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杏耀-杏耀平台-杏耀代理_杏耀代理注册 时间:2020年01月01日 11:44

  不少人都知道,牙刷要定期更换,但一双筷子使用几年却是常有的事。不少家庭一双筷子短则用上一两年,长则更久。只要筷子没有变形没有折断,人们往往认为,那就没有必要换。但是专家提醒,筷子使用期不宜超过半年,否则可能会引发健康问题。除了筷子,砧板、陶瓷餐具也存在“超期服役”的情况,它们看似“长寿”,其实不然。

  记者走访了不少超市,一般厨房用具很少标明使用期限。那是不是意味着,这些生活日用品可以无限期使用呢?

  其实不然。普通筷子使用3-6个月,本身的颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅。此外,还会导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。

  据了解,筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化。而颜色变化通常是使用过程中食物、洗涤剂及空气、橱柜内残留物附着导致的。

  专家建议,大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成。

  消化科顾医生提醒,如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,是受污染或过期的标志,不可继续使用。

  在日常生活中,人们习惯将筷子清洗干净后,便放置在筷子筒或橱柜内。“这种操作方式首先是有误区的,因为筷子没有被完全晾晒,湿度很大导致其容易发霉,从而对身体健康带来影响。”顾医生建议,每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子上的霉菌。

  木质砧板经常使用后,会有凹凸不平的刀痕甚至开裂,这些部位容易堆积食物残渣,又阴暗潮湿,非常适合细菌的生存繁殖。一不注意清洁,就导致细菌大量滋生。

  不同家庭的砧板细菌生长种类有一定的差异,这和不同家庭的饮食习惯、砧板使用习惯也有一定关系。比如经常吃海鲜和肉类的,砧板的细菌数相对比经常食用蔬菜的要多些。

  科普专家表示,原本只是单个的菌遇到了适合的环境,就会繁殖出更多的数量,有三个条件是:温度、有机物、残留的水分。细菌最爱35℃左右、潮湿、含有营养成分(如糖、蛋白质)的环境,放置时间越长,生长越多。因此,如果同时提供三种环境条件,细菌自然容易滋生,尤其是使用过的砧板,不仅潮湿,而且有各种营养物质残留,更容易滋生细菌。

  砧板卫生状况糟的原因是人们没有正确清洁它。很多人习惯用开水烫砧板,其实这样做并不保险。可先用洗洁精和清水把砧板洗净,再往上面撒一勺盐,用洗碗海绵蘸一点点水后,反复擦拭表面大约30秒钟,然后用冷水冲洗干净。随后再将白醋和水以1:2的比例调好后喷在砧板上,不要冲洗,放到通风的地方自然风干即可,能起到很好的杀菌消毒作用。砧板最好两三年更换一次,杏耀登录地址使用不要超过5年。一旦发现砧板上有较深的刀痕、颜色变深,就应该立即换掉。

  陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成,为了能烧制成器皿形状,通常需要在陶泥里添加一些添加剂。这些添加剂在陶泥内,当产品制作完成后,厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料,以便安全使用。

  从目前市面上销售的陶瓷制品看,主要分上釉和无釉两种。无釉产品相比上釉产品更安全。虽然带釉产品,从美观角度看要胜过无釉产品,但是釉本身带有一些金属元素,长期接触对身体多少有些影响。

  “由于在陶泥制作过程中会添加部分添加剂,因此在使用时,发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”质监专家表示,有裂痕的产品带保护作用的可食用漆已被破坏,陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出,进入人体内。

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